Aux portes de la Bourgogne, Sens (Yonne) est riche d'un patrimoine historique, d'une tradition gastronomique et d'une vocation festive. A 1H00 de Paris, la « ville de pierre et de jardin » cultive les évènements conviviaux fédérant un grand nombre de personnes notamment autour des plaisirs de la table. Sens ne pouvait manquer de fêter ce fleuron de la gastronomie française qu'est... la pomme de terre !
4e production vivrière dans le monde, la pomme de terre est un aliment vital qui dispose de nombreux atouts pour répondre aux besoins alimentaires du futur comme pour satisfaire les appétits du présent. L'ONU lui a d'ailleurs dédié l'année 2008 pour sensibiliser le plus grand nombre à ses multiples qualités. Aliment universel par excellence, la pomme de terre est de toutes nos tables, de la plus raffinée à la plus modeste et de toutes les régions.
Aliment préféré des Européens, c'est le 1er légume consommé en France. La pomme de terre n'est pas sectaire, elle se marie avec tout et sait se faire apprécier sous de multiples formes : boulangère, duchesse, soufflée, en frites, en purée, en potage, au four, au micro-ondes ou simplement cuite à l'eau, elle fait l'unanimité.
Ses mille et une facettes sont présentes à Sens du 23 au 27 septembre : exposition « La pomme de terre, un drôle de tubercule », photos et peintures, «l'Angélus de Millet» (installation de Biagio Pancino), conférences, dégustations culinaires, produits du terroir.
C'est sur l'initiative de « La Parmentière de Bourgogne », association sénonaise, dont l'objet est « la promotion de toutes variétés de pommes de terre, leur culture, leur préparation culinaire par des actions populaires, humanitaires, festives et culturelles » que l'idée d'une fête de la pomme de terre à Sens est née.
La fête a pris corps grâce au soutien du Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre (CNIPT) et à la participation de la Ville de Sens, du Conseil Général de l'Yonne, de la Communauté des Communes du Sénonais, du Conseil Régional de Bourgogne, de la Région Nord-Pas-de-Calais et des Enseignes du Sénonais.
Pendant 5 jours, Sens va vivre au rythme de la pomme de terre :expositions, conférences, dégustations, animations... grands et petits vont pouvoir se régaler !
Programme
- Dès le 21 septembre,
Animation commerciale chez les commerçants (concours de vitrines, jeu-quizz…)
- Dès le 23 septembre,
*Installation de Biagio Pancino (Place de l'Hôtel de Ville), d'après « l'Angélus » de J-F Millet
*Exposition des œuvres de Biagio Pancino (Rotonde de l'Hôtel de Ville)
*Inauguration officielle, 17h00
- Dès le 24 septembre,
*Conférence sur l'histoire de Sens, sur la culture de la pomme de terre, sur la recherche variétale (Salons de l'Hôtel de Ville, 18h30)
- Dès le 25 septembre,
sous le Marché couvert
* Exposition « La pomme de terre, un drôle de tubercule » (mezzanine)
* Exposition de photos (Claude Laval) et de dessins d'enfants (mezzanine)
* Stands de produits du terroir (mezzanine)
* Stands de producteurs de pommes de terre (rez-de-chaussée)
* Inauguration officielle de l'évènement, 18h30
à l'Hôtel de Ville, 19h45
*Table ronde « la pomme de terre, aujourd'hui » en présence de :
- Périco Légasse - Journaliste – chroniqueur gastronomique
- Daniel Paris, Maire de Sens, Conseiller régional de Bourgogne
- Jean-Marie Alexandre, Vice-Président du Conseil régional du Nord-Pas de Calais
- Jean-Bernard Bayard, Président de la Chambre régionale d'agriculture du Nord-Pas de Calais
- Jean-Luc Gosselin, Directeur général du CNIPT (Comité National Interprofessionnel de la Pomme de terre)
- Jean-François Kahn, écrivain-journaliste
La table ronde sera suivie d'un dîner dont les bénéfices seront reversés à Magali, une épicerie sociale sénonaise
- Dès le 26 septembre,
sous le Marché couvert
* Démonstrations culinaires en présence de plus de « 15 étoiles », bourguignonnes et parisiennes
* Dédicaces de livres de cuisine par les chefs présents
Le 27 septembre,
à l'Hôtel de Ville, 11h00
* Remise de prix des concours organisés durant les 5 jours (recettes de cuisine, vitrines, photos et dessins d'enfants…)
Clôture des festivités, 17h00
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Contact Presse:
MSCA COMMUNICATION
Dominique Goupillon
dominique.goupillon@mscacommunication.com
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Communiqué envoyé le 27.08.2009 18:35:16 via le site Categorynet.com dans la rubrique Loisirs
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